投稿日：2006-03-07 Tue
先週の木・金とまめ蔵チチはスイス出張でした。スイスは雪が降っていてとても寒かったそうです。
まめ蔵チチがお土産を買ってきてくれました。
スイス空港の免税店の店員さんのお勧めだそうです。
可愛い箱。
中身は・・・・
SPRUENGLIのLUXEMBURGERLI（マカロン）でした。
甘すぎずとても美味しかったです。
１個がとても小さいので一度にいろいろな味が楽しめるのもgood
。ちょうど今週のジャーニー（日本語情報誌）にチョコレート特集が載っていて、おいしいチョコレートが食べたいなと思っていたところだったのでとても嬉しかったです。
ちなみに、世界主要国チョコレート消費量はスイスが１位だそうです（日本は１８位）。
投稿日：2006-02-19 Sun
先日TESCOに買い物に行った際に目にとまったのが「Gordon Ramsay's secrets」というチョコレート。Gordon Ramsayはプロサッカー選手から料理人になったという異色の経歴を持ち、ミシュラン３つ星レストランを展開する英国の超人気シェフなのです。彼の経営するレストランは３ヶ月先まで予約がいっぱいらしいです。
TESCOはスーパーの中では比較的「安い」位置づけにあるスーパー。日本でいうとダ○エーのような感じでしょうか。チョコレートのお値段は£６ちょっと／２００グラム。TESCOで売っているからといって決しておやすくない１品。購入するかどうかかなり迷いましたが、あのゴードン・ラムジーがプロデュースしたチョコレート。ついつい買ってしまいました。
シンプルなパッケージで、期待大です。
そして中身は・・・
食後のデザートに期待に胸を膨らませて１粒食べたところ・・・・。
まずくはないけれど、特別美味しくもなく・・・。
甘い（私には甘過ぎ）ふつーのチョコレートでした（残念）。
そういえば、まめ蔵チチは彼のレストランに行ったことがあるのですが「美味しいのは美味しかったけど、そんなに騒ぐほどではなかった。」と言っていたことを思い出しました。日本人の味覚にはちょっとあわないのかもしれません。
でも、彼のレストランにも１度は行ってみたいなぁ・・・。
投稿日：2006-02-16 Thu
昨日はバレンタイン
。まめ蔵にとっては初めてのバレンタインです。ということでガトーショコラを作ってみました。
まめ蔵が寝ている間に作るぞ！と気合いを入れて本を開くと材料に「生クリーム」の文字が・・・。
生クリームを買い忘れてました
選択肢は
�＼献�リームを牛乳に変えて作る。
�△泙畭△�起きてから買い物に行く。
の２つ。
できれば�△鯀�びたかったのですが、買い物から帰ったあとすんなり寝てくれるか分からないので�，鯀�択。
できあがりはこんな感じです。
ちょっと膨らみが足りない気もしますが・・・。
今週はまめ蔵チチはなんとかweekで、夜はいろいろな会社のpartyがあるため帰宅が遅い週。
なので、まめ蔵とガトーショコラの写真を撮った後私が１番に食べてしまいました♪
コーヒーとあたため直したガトーショコラのバニラアイス添え。
なかなかおいしかったです。
なんだか私のためのバレンタインになってしまいました。
投稿日：2006-02-11 Sat
今日は午前中にまめ蔵が寝たのでカラメルりんごのタルトを作りました。
レシピの型より少し大きめのものを使ってしまったので、
タルト生地が余り気味です。
すこーし味見をしてみたらなかなか良さそうな感じでした。
レシピは日本に一時帰国した際に購入した稲田多佳子さんの”毎日のように焼き続けてやっと見つけだした”ぜったいおいしく作れる焼き菓子レシピです。今までにカラメルバナナのマフィン。さつまいものケーキ。黒ごまチーズクッキー（除チーズ）。の３品を作って２勝１敗。黒ごまチーズなしクッキーがイマイチの出来でしたが、あとの２品はまめ蔵チチも「おいしい。おいしい。これ、お店に出せるよ（←誉めすぎ）。」と言ってくれました。
ちなみに前回のさつまいもケーキの写真はこちら。
今回のカラメルリンゴのタルトもおいしくできあがってるといいな。
午後はお散歩に行こうと思ったのですが・・・。
まめ蔵がまたまたお昼寝をしたので、今度は明日の朝食用のパンを作りました。レシピはこれまた一時帰国の際に購入した藤田あさみさんの６０分でもっちもち湯だねパンです。今日は久々にパン生地を手で捏ねてつくりました。
捏ねてビックリ。ものすごく早く生地がまとまり、腕もまったく疲れませんでした。私の要領が悪かったので60分では作れませんでしたが・・・。
さつま芋パンとソーセージパン。
ネットをちょこちょこやりながら焼いていたので、焼けすぎてしまいました。。。
今日は外出できなかったけど、いろいろと作れて楽しかった。
明日の朝食が楽しみ。楽しみ。
投稿日：2006-01-28 Sat
先週ソーセージロールとシナモンロールを焼きました。（先週末はネタがわりとあったのに、体調不良でブログに書けなかったので、ちょこちょこアップしていきたいと思います。）
まめ蔵チチはソーセージが大好き。スープやお鍋に入っているととても喜んでくれます。なので、このソーセージロールも大好評。朝はあまり食欲のないまめ蔵チチですが、ソーセージロール・シナモンロールとも完食してくれました。
私が小さい頃、母とロールパンを作ったのを覚えています。HBなんて便利なものはなかったので手で捏ねて、発酵させて・・・。半日がかりで作っていたような・・・。パンを焼いている時のいいにおいや焼きたてのロールパンの美味しかったことは物覚えの悪い私でもよーく覚えています。
その頃は母もまめにお菓子を作ったり、パンを焼いたりしていました。
その影響もあってか、私も割にお菓子作りは好きな方でした。作るのはクッキーやドーナッツといった簡単なお菓子ばかりでしたが・・・。
我が家はクリスマスや誕生日は必ず手作りケーキでした。子供の頃は市販の生クリームたっぷりのショートケーキ
などにも憧れましたが、いまから思うと手作りの方が記憶に残るし、一緒にデコレーションなども楽しめるのでやっぱり手作りのほうがいいですね。私もまめ蔵と一緒にパンを焼いたり、お菓子を作ったりするのを密かに楽しみにしています。
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